菜单中的任何多余内容都会对您的健康和身材有害，这已不是什么秘密。因此，限制饮食中卡路里含量的饮食被认为是非常有效且有需求的。然而，在没有"损失"肌肉的情况下，可以在高营养食物的帮助下实现更苗条的身材。在酮类饮食中，食用高脂肪食物，因此一个人的这种物质的"储备"很快就会耗尽。
营养学家区分了三种主要类型的营养，它们的持续时间不同。它们可以是周期性的或在时间上受到严格限制。初学者和有经验的健美运动员都可以坚持生酮饮食，选择适合自己的方式就足够了。为此，请分析您的生活方式：您锻炼的频率、您从事的工作类型、每天的锻炼量。
如果您以前从未吃过生酮饮食，最好从标准外观开始。基本饮食是三者中最简单的，并且不难遵循。
生酮饮食的基本原则
与许多营养刻板印象相矛盾的"创新"的和谐斗争方法在大约一百年前就已呈现在公众面前。当时它被认为具有治疗作用，并作为唯一有效的药物被开给癫痫患者。的确，与一个"副作用"——减肥。
今天，建立在"喜欢摧毁喜欢"的原则基础上的饮食得到越来越多的支持者，因为用肉和奶酪减肥比用无酵谷物和生蔬菜减肥更美味。
自然化学
与其明显的"放任"相反，生酮饮食是"压力"类型。这是对碳水化合物摄入、蛋白质减少和脂质增加的明显禁令。然而，为了刺激特殊的化学过程，这样的条件是必要的，其结果是一个人自己的脂肪组织减少。
当饮食中脂肪过多时，肝脏会开始产生酮体，这些酮体会进入血液并运输到全身。细胞开始使用它们来满足能量需求。
因此，酮症会将所有可用的脂肪储存"送入烤箱"。事实上，在节食期间，身体会停止使用缺失的碳水化合物或蛋白质作为维持生命的主要资源，并学会从其他可用的地方获取"食物"。
但是，所有改变代谢过程的饮食和"游戏"都应在医生的严格监督下进行。这很重要，因为酮体与身体压力过大（身体、情绪或饮食）的儿童体内升高的"丙酮"相同。它还涉及初期脱水或疲惫，因此需要不断评估，并在必要时快速纠正国家。
喂养困难
如果您选择这种减肥方法，您需要为改用生酮饮食带来的困难做好准备。由于成年人自身的葡萄糖储备只够一天，"脂肪"饮食的第一个表现出现在饮食的第二天。
大多数情况下，会出现轻度不适，表现为虚弱和易怒。它们不需要纠正，一两天后"习惯"新饮食后会自行消失。但是，如果它们不能很好地耐受，可能会出现更危险的迹象。它们是停止生酮的信号节食并立即就医 当出现以下情况时，不值得冒着健康风险：
- 中毒症状 - 恶心、呕吐或意识丧失；
- 过敏反应 - 皮疹、肿胀或呼吸困难；
- 违反器官工作 - 腹部或背部疼痛。
对于患有消化系统疾病或代谢疾病的人来说，这种营养是完全禁忌的。也就是说，如果您患有胃肠道疾病或糖尿病，生酮饮食会构成真正的威胁。
在酮饮食期间从口中出现"丙酮"气味被认为是常态的变体。它闻起来像苹果酒或醋，与指甲油去除剂中的化学物质无关。
如何替代葡萄糖
饮食中增加脂肪的过程已被用于改善神经系统和大脑功能，这绝非巧合。事实上，酮类和脂质加工产品对刺激中枢神经系统活动的作用比葡萄糖更强，因为它们更容易被吸收。因此，在酮饮食期间，心理活动不会受到影响。
在减肥过程中，含有正确植物和动物脂肪的产品必须成为菜单的基础。这为生产所需数量的酮奠定了基础。为了使身材的减少只影响问题区域，有必要在饮食中补充蛋白质。他们"离开"以保持肌肉张力而不影响整体减肥过程。
与低碳水化合物饮食不同，生酮饮食只允许使用纤维来使消化正常化。因此，"纯"碳水化合物的每日摄入量不应超过 30-50 克，相当于几乎 200 克植物产品。在这种饮食中，不应存在其他葡萄糖来源。
女性菜单示例
大多数专家同意，肥胖的酮饮食的持续时间不应超过十天。目前，女性可以不受限制地使用以下产品：
- 肥肉和鱼；
- 海鲜;
- 任何形式的猪油，有或没有肉层；
- 鸡蛋;
- 软和脂肪奶酪；
- 自制酸奶油、发酵烘焙牛奶和酸奶；
- 黄油和蔬菜，冷压。
此外，为了在饮食过程中安全地从体内清除酮体，您需要喝大量的纯非碳酸水。可以用草药成分补充饮食。但是，在它们的营养价值不超过每日碳水化合物摄入量的情况下。在酮饮食期间允许：
- 牛油果;
- 香菇和其他新鲜蘑菇；
- 叶菜类蔬菜;
- 绿。
有必要从饮食中完全排除所有"不健康"的菜肴及其成分。该禁令不仅适用于含有快餐和其他碳水化合物的产品，还适用于所有含有防腐剂、反式脂肪、增味剂和其他不健康成分的食品。所以：
- 糖及其所有替代品；
- 面粉和意大利面；
- 谷物和谷物；
- 淀粉类蔬菜和根茎类蔬菜；
- 水果和干果；
- 商店酱汁和果汁；
- 精炼油、人造黄油和涂抹酱；
- 全脂牛奶、开菲尔和低脂乳制品。
正确的营养
只有营养师才能在亲自咨询期间根据生酮饮食中允许的成分制定准确的营养计划。这是由于某些产品的个体公差，以及您想要达到的结果。酮菜单被认为是传统的，脂肪和蛋白质的组合看起来像 70%: 30%。
推荐的产品可以纯食用，也可以用来制作多组分菜肴。允许用自制（天然）蛋黄酱或柠檬汁调味沙拉。但是，最好避免烘烤或油炸。
酮饮食的一天可能看起来像这样：
- 早餐——培根炒鸡蛋；
- 午餐 - 一份带有肉汤和香草的大牛排；
- 下午点心——一杯热饮加一块奶酪；
- 晚餐 - 海鲜和生菜沙拉配酸奶油。
茶和咖啡可以与主餐一起饮用，也可以在两者之间饮用。但绝对不含糖和其他添加剂。
生酮饮食的减肥结果
一般来说，遵循高脂肪饮食可以显着改善身材参数。一些运动员使用专业配方和批准的生酮饮食来"干燥"，因为它有效地燃烧皮下脂肪并显示出美丽的肌肉图案。
然而，试图以这种方式减肥的"正常"人的评论是矛盾的。一些人每周减掉大约两公斤，而另一些人则相反，他们恢复了。在积极的方面，他们注意到没有饥饿和一家改善皮肤状况的公司。但主要的抱怨是大便违规，在某些情况下严重的消化问题。
基于刺激酮体出现的饮食是一种相当困难和危险的方法来处理超重。只有在医生的明确和持续监督下才能使用它，因为不仅酮饮食本身的有效性，而且终止后的健康状况也取决于它。