蛋白质饮食是许多减肥系统的基本方法之一。 
营养的原则是饮食中脂肪含量最少，碳水化合物缺乏。结果是保证减肥。
蛋白质饮食的本质
这是最流行、最重要、最有效的帮助人们减肥的技术。他的性格：
- 只吃富含蛋白质的食物；
- 完全拒绝吃富含碳水化合物的食物（糖、土豆、各类面食、面食）；
- 拒绝含有纯脂肪的产品（动物脂肪、蛋黄酱）；
- 能够不受限制地吃水果、鱼、蔬菜、鸡蛋、植物油、沙拉、乳制品（非脂肪）。
结果，人们从饮食中感到饱足。这是因为与含有碳水化合物的食物相比，允许食用的食物的消化时间更长。
工作原理
当一个人开始按照蛋白质饮食的要求进食后，他的身体开始消耗之前形成的储备中的糖原。大量液体离开身体，导致在此期间体重迅速急剧下降。随后，脂肪和肌肉质量用于产生葡萄糖（身体的主要能量来源）。
重量开始缓慢减少，尤其是从球场中间开始，有时会保持在同一水平。第一个总是恒定的，第二个并不意味着营养系统不起作用 - 您只需在体重稳定的情况下通过减少臀部和腰部的体积来减肥。
蛋白质饮食仅限两周。如果你继续使用它，你可能会因为芽过多而种植芽。为了避免考虑这个问题，您需要喝足够的水并吃更多的纤维。麸皮中含有大量后者；非淀粉类绿色蔬菜富含它。
重要的是要知道
当遵循蛋白质饮食时，您应该了解以下内容：
- 它所含的蛋白质使身体充满，给予身体必要的能量和力量；
- 只有那些经常给身体带来各种锻炼的人才应该“节食”；据说蛋白质可以恢复能量；如果您正在节食并想减肥，最佳的锻炼计划是每周 3 次；
- 蛋白质禁食课程设计为一周，因此蛋白质饮食被认为是快速饮食；但即使是这么短的时间，只要正确计算并实施所有建议，就足以让多余的体重消失，并且您的健康不会受到影响；
- 蛋白质饮食意味着不会持续饥饿，因为它允许您不受限制地进食，但仅限于允许的食物；后者足以让你不再思考疲惫的问题。
- （对于某些人来说）主要缺点之一是你必须发挥意志力并完全放弃脂肪食物，不吃甜食和面粉。
许多使用过这种营养系统的人已经证明，它比大多数每天食用一种产品的单一饮食对身体更加人性化。
蛋白质饮食的好处和坏处
优点
蛋白质饮食带来的好处之一是，遵循蛋白质饮食后，尽管身体继续工作和消耗能量，尤其是脂肪储备，但人们不会长时间感到饥饿。事实上，蛋白质在体内的处理时间比碳水化合物和脂肪等要长得多。这就决定了这种优势的本质。
此外，完成节食后，减掉的体重也不会有反弹的风险。当然，前提是你继续注意均衡饮食。
对于蛋白质饮食来说，对于脂肪过多的人来说效果尤其明显。你很快就会变得苗条，看到效果，因此很少有吃甜食的欲望。
缺点
减肥通常是重组各个身体系统的过程。因此，在“实施”蛋白质饮食时，需要考虑到某些知识、要求和愿望。
如果你不加限制地摄入蛋白质，水和微量元素钙就会很快离开你的身体。与此同时，肾脏的压力也会增加，这在经常去健身房的游客中尤其明显。结果，您可能会出现皮肤干燥、头发暗淡、指甲严重断裂、很快疲劳、睡眠质量下降等症状。
禁忌症
除了已经描述的之外，蛋白质饮食还有直接的禁忌症。人们应该忽略它：
- 患有严重的肾脏疾病，不允许增加肾脏的负担；
- 有肝脏问题，患有某种类型的胆石症；
- 对于严重的胃肠道疾病；
- 具有肿瘤性质的肿瘤；
- 患有严重心脏病；
- 怀孕期间的妇女；开发特殊饮食是可能的，但只能由专家进行。
蛋白质饮食的类型
克列姆列夫斯卡娅
很多人都知道这种饮食的存在，这种饮食也被称为宇航员饮食。它很受欢迎，因为如果你想减肥，它会带来一定的效果。他们的要求包括主要吃富含蛋白质的食物以及食用植物纤维。简单碳水化合物根本不允许食用，复杂碳水化合物则受到限制。除了一切之外，还有义务喝液体，而且是大量的液体。
克里姆林宫的饮食规则很少，因此很容易长期遵循。里面有很多混合菜肴，因此一些尝试过的人成为相应营养系统的终生追随者。
根据克里姆林宫的饮食习惯，你可以不受限制地吃鱼和低脂肉类。饮食中禁止添加大米、谷物、土豆、面包等。糖也是禁忌。水果、坚果和浆果受到严格限制——每天不超过 40 克。但是生菜、西葫芦、卷心菜、萝卜、黄瓜——只要你喜欢就可以。
宇航员饮食的优点是，随着时间的推移，身体会习惯这种饮食，从而产生长期的减肥效果。它不适合缺乏耐心的人，因为最多可以让您每月减重 1…2 公斤。克里姆林宫饮食的结果通常在 1 至 2 个月后可见。
阿特金斯饮食法（好莱坞）
这种减肥营养系统被称为好莱坞饮食。其有效性已被许多美国演员和演艺界代表的优异状态所证实。尽管有观点表明阿特金斯饮食法对于那些“坐”在那里的人来说并不完全安全。
阿特金斯饮食法的主要特点之一是饮食中碳水化合物的大幅减少和蛋白质食物的增加。你可以吃其中的高热量、脂肪类食物，但不能吃那些不含碳水化合物的食物。
饮食分为四个阶段，并严格遵守每个阶段的现有要求。
第一阶段持续两周。它的作用是改变体内的化学反应。每周碳水化合物的摄入量限制在20克，因此体内的代谢过程被酮症过程所取代。后者导致葡萄糖产量急剧下降；然后代谢过程被重组以利用脂肪库。
第二阶段需要每周进一步减少饮食中的碳水化合物四次——最多 5 克。在此期间，监测体重减轻情况并尝试增加饮食中碳水化合物的含量。根据体重波动，确定未来不再消耗碳水化合物的最佳值。这个阶段会一直持续到您的体重达到您想要的体重为止。
第三阶段逐渐增加饮食中碳水化合物的摄入量，每周最多 10 克。他们监测体重并确定体重保持稳定的最大量。这个量的碳水化合物将成为你未来的标准。
第四阶段被认为是最后阶段，涉及巩固长期以来所取得的成就。还特别注意碳水化合物的消耗；禁止吃糖果、薯片和炸土豆。
通过阿特金斯饮食，您可以以可控的方式逐渐减肥。如果你坚持这样做，你就不会感到饥饿，因为可以吃很多食物，最常见的是蛋白质食物。这个系统很好，因为它在减肥时不会导致皮肤和肌肉下垂。
阿特金斯饮食法的缺点是由于严格限制碳水化合物而导致脱水。后者可能导致肾脏问题甚至肾衰竭。在这样的营养系统下，大脑活动可能会减少，可能会出现虚弱和烦躁。存在食后恶心、胃肠道疼痛、便秘以及因钙流失而导致骨质疏松的风险。
杜坎饮食
这种饮食法是由一位法国营养学家发明的，并以他的姓氏命名。就受欢迎程度而言，它是世界上最受欢迎的之一。它包括四个阶段，每个阶段都涉及吃含有大量蛋白质的食物。杜坎认为后者是人体的主要能量来源。蔬菜和水果只能在完成第一阶段后才可以包含在饮食中。
我的饮食只会在第 3 至第 4 阶段变得更加多样化。在这里您可以吃水果和谷物，但数量要少。该系统不涉及计算卡路里，您不必遵守饮食计划或称量所吃的东西。只要你的身体能接受，你就可以吃多少，如果你愿意的话，甚至可以全天候吃。
在营养方面有一些重要的规则。其中有三项，必须严格遵守：
- 每天最低用水量 – 1.5 升；
- 每日强制食用麸皮；
- 确保每天进行体育锻炼；它们可能并不复杂。
在第一阶段——攻击——等待着人们的是最困难的考验。持续时间因人而异 - 3...10 天。取决于你想减掉多少公斤。饮食多种多样，但蛋白质产品显然占主导地位。菜肴主要以蒸鱼、家禽、海鲜和肉类为主。他们吃乳制品（低脂）并且总是吃燕麦片。
第二步，改变饮食，交替只吃蛋白质食物的日子和可以在这些食物中添加蔬菜的日子。该阶段持续到您开始称量所需体重的那一天。
第三阶段致力于体重控制。这意味着所取得的成果得到了巩固。持续时间可能会有所不同，具体取决于您到目前为止减掉了多少公斤。菜单略有不同，但每周仍然应该有一个蛋白质日。
接下来是第四阶段，保持已经取得的成果。麸皮会保留在饮食中一个蛋白质日。在其他日子里，饮食多种多样，但要受到控制。
蛋白质饮食菜单示例
7天菜单
通过这种减肥系统，每天要吃五次食物。它含有更多的蛋白质产品。饮食本身多种多样，包括不难准备的简单菜肴。
第一天
早餐吃奶酪（低脂，150克），喝咖啡、茶。
苹果是很好的零食。
午餐时，您可以吃煮鸡胸肉（150 克）和一片全麦面包。
下午的零食包括酸奶（半杯）。
蔬菜沙拉和蒸鱼适合晚餐。
第二天
早餐吃酸奶（不加糖，150 克）。
橙子是很好的零食。
午餐可以吃蔬菜炖牛肉（150克）。
下午的小吃是开菲尔（一杯）。
晚餐适合烤鱼和新鲜蔬菜（各200克）。
第三天
早餐您可以吃蛋白质（3 份）并喝咖啡和茶。
零食是某种水果（一个）。
午餐时，您可以吃火鸡（200 克）和 4…6 汤匙米饭（棕色）。
下午点心可以搭配干酪（不甜）。
晚餐准备卷心菜沙拉和煮牛肉（各 150 克）。
第四天
早餐时，喝开菲尔（低脂）并吃两块燕麦饼干。
买柚子当零食。
午餐包括芦笋和鸡柳——两道菜重 200 克。
ryazhenka 和开菲尔（一杯）适合下午点心。
晚餐准备蔬菜（150 克）和水煮鱼（200 克）。
第五天
早餐时，他们吃干酪（150 克），并与茶和咖啡一起饮用。
零食里有一个苹果。
午餐包括全麦面包（切片）和水煮鱼（200克）。
下午点心，准备天然酸奶（不加糖，半杯）。
晚餐则以蔬菜沙拉（150克）和炖牛肉（200克）完成每日饮食。
第六天
早餐时，准备一份蛋清煎蛋卷（2 个鸡蛋），准备茶和咖啡。
作为零食，他们吃水果（柑橘等）。
午餐适合蒸豆子（200克）和蔬菜（150克）。
开菲尔（一杯）传统上是作为下午点心。
晚餐包括沙拉（100克）和水煮鱼（150克）。
第七天
完成最后一天的饮食：
- 早餐含干酪（150 克）、茶或咖啡；
- 吃一个苹果；
- 午餐有瘦牛肉汤煮的蔬菜汤（一盘）；他们还吃全麦面包（片）和煮牛肉（100克）；
- 下午点心，含不含糖的夸克；
- 晚餐有沙拉和煮牛肉——两道菜均为 100 克。
10天菜单
第一天
早餐充足：煮鸡蛋（2个，不加盐），两个面包卷。
午餐可以吃鱼（200克）；添加含有香草和天然酸奶的酱汁。您也可以使用薄脆面包（2 块）代替面包。
餐前小吃是干酪（低脂），可以与香草混合。
晚餐适合海鲜沙拉：海藻（200克），例如与“海洋鸡尾酒”混合。
第二天
早餐准备干酪（100克，低脂）；它与草药混合。
午餐时，两个西红柿和一个用箔纸烤的茄子就足够了。您可以添加煮过的花椰菜（100克）和蘑菇（200克）。
作为下午点心，您可以吃烤西葫芦（250 克），撒上硬奶酪（30 克）。面包（2片）就够了。
晚餐可以吃海鲜。从成分和体积来看，它与前一天准备的菜肴相对应。
第三天
早餐吃煮鸡柳（100 克）。添加蔬菜和面包。
午餐时，您可以享用一份青豆（200 克）和鸡柳（100 克）炖菜。
下午的点心可以搭配蔬菜沙拉，但应该用酸奶来装饰。
晚餐包括低脂干酪（150 克）和酸奶（50 克，天然）。可以搭配面包（2片）一起吃。
第四天
早餐 - 干酪（低脂，150 克）。
午餐用箔纸烤西葫芦。添加柠檬汁和香料。可以加鸡蛋（2个）。
他们准备土豆泥作为下午点心。含有蔬菜、花椰菜。
晚餐一只烤火鸡（200克）就够了。添加香草的酸奶（天然）适合作为酱汁。
第五天
早餐有鸡蛋（2个，煮的），面包（2个）。
午餐有煮牛肉（200 克）。
下午点心包括蔬菜沙拉和酸奶（天然）。
烤鱼撒上柠檬汁，很适合搭配晚餐。
第六天
早餐仅提供酸奶（一杯）和面包（2 片）。
午餐——鸡柳、花椰菜（各 100 克）。
下午点心是低脂干酪（150 克）。
晚餐烤蔬菜。
第七天
早餐包括煮鸡蛋（2 个）和面包卷（2 个）。
午餐时，他们吃的是青豆（200 克）和鸡柳（100 克）炖菜。
下午，喝一杯酸奶（可饮用）来缓解食欲。
晚餐准备了一道简单的菜——水煮牛肉（200克）。
第八天
早餐从一杯酸奶开始。
水煮鸡柳（200 克）适合午餐。
午餐时，再次喝酸奶，但只是低脂且含有香草。
晚餐 - 海鲜 - 一份沙拉，就像节食的第一天一样。
第九天
早餐他们吃煮鸡蛋（2 个）和面包。
午餐烤火鸡（200 克）。与酸奶酱很相配。
下午点心是酸奶（可饮用）。
用蔬菜沙拉和酸奶（天然）来满足您晚餐的饥饿感。
第十天
和前一天一样，早餐包括鸡蛋（2 个，煮的）和面包（2 个）。
午餐包括蔬菜，其中添加奶酪（少许硬奶酪）和柠檬汁（少许）。
为自己准备干酪（150 克，低脂）作为下午茶。它与草药混合。
晚餐包括烤鱼（200 克）和蔬菜沙拉。
14天菜单
例如，如果您决定“节食”几周，您可以每天在互联网上找到包含各种菜肴的菜单。您可以让一切变得更容易 - 重复两次七日蛋白质饮食。
30天菜单
由于蛋白质系统可能存在危险，这种饮食很少被遵循。如果您决定这样做，您可以使用十天蛋白质饮食菜单。只需重复三遍即可。
蛋白质饮食评论
我想谈谈一般的饮食。我尝试了不同的方法，但不得不这样做，因为我的身高不够，所以在音量方面遇到了问题。根据我的感觉，我可以说蛋白质是获得结果的最佳方法。确实，你必须从各种方法中选择最适合你的一种。吃饭的时候没有那么紧张。确实，您需要强迫自己要么在家锻炼，要么去健身房。但总的来说，最好不要节食。适量吃，一切都会好起来的！
蛋白质仍然是所有饮食中最酷的。我成功地将自己“减轻”了17公斤。还有一个朋友的例子——她成功减掉了27公斤。此前，他们“坚持”其他饮食——但这并没有帮助。现在我们来巩固一下。如果有效的话那就太好了。